Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'бычки быки'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Новости
    • Новости с рек и локаций
    • Новости с моря, морская рыбалка
    • Вести с полей (охота)
    • Законодательство и правила
  • Всё о рыбалке на Камчатке
    • Отчёты о рыбалке, охоте и других невероятных приключениях
    • Помощь и советы по поиску (выбору) рыболовных туров
    • Рыбы (речные и морские обитатели) на Камчатке
    • Техника и способы ловли рыбы
    • Локации, маршруты, места
    • Проверенные тур.операторы и гиды
  • Экипировка, техника и снаряжение
    • Рыболовные снасти
    • Снаряжение для зимней рыбалки
    • Техника для рыбалки
    • Прочее рыболовное снаряжение
    • Снаряжение для охоты
    • Новости наших партнеров
  • Наше сообщество
    • АЛР «Камчатский Лосось»
    • Региональная общественная организация «Камфишинг- рыбалка и туризм на Камчатке»
    • Общалка
    • Встречи, тусовки, семинары
    • Конкурсы и соревнования
    • Барахолка
    • Кулинарная книга
  • Работа сайта и форума
    • Объявления администрации
    • Вопрос-ответ
    • Технический раздел

Категории

  • Речная рыбалка, сплавы
  • Морские рыбалки и прогулки
  • Обзорные туры и экскурсии
  • Охота на Камчатке
  • Зимние туры

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


Имя


Город


Интересы


ICQ


Skype


Instagram

Найдено: 1 результат

  1. Зря вы ребята отказываетесь от бычков, ой зр-я-я-я! Насмехаетесь над ними и друг над другом, когда вытягиваете на поверхность, брезгливо снимаете с крючка и спихиваете за борт, как что-то отвратительное и богомерзкое. Рыба эта вкусна и полезна, и уж точно не хуже ленка или минтая. Я и сам долгое время грешил пренебрежительным отношением ко всякого рода бычкам. Хотя еще много лет назад, возвращаясь из Беринговоморской экспедиции на теплоходе "Николаевск", слушал весьма лестные отзывы о супе из бычковых хвостов от аборигена из Ивашки. Теперь стараюсь не выбрасывать. Суп-мисо варил, отлично получилось, а теперь приготовил рыбу "по крестьянски" из крупного бычка-керчака. Приехал на днях на дачу к сестре после рыбалки, завез ей бадейку рыбы. И среди тресок, окуней и минтая затесалась тушка бычка. А не приготовить ли нам рыбку по быстрому, подумал я!? Ухватил из бадейки тушку, развалил её на два филейных пласта, выкинув хребет и приступил…. Филе бычка, резанное порциями, замачиваем на полчаса в молоке, поскольку мясо у него плотное, пусть чуточку размякнет. В это время взбиваем два-три сырых яйца, со специями и солью по вкусу. Замоченное филе осушаем, валяем в яйце, и укладываем в глубокий противень или сковороду. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут. И всё…..порционные куски кладем на тарелку, насыпаем гарнира, украшаем зеленью, солеными огурцами или лимоном. Мясо запеченного бычка плотное но не сухое, по вкусу что-то среднее между треской и белокорым палтусом. Готовое блюдо идет на ура с любым гарниром, у нас случилось картофельное пюре. P.S. В следующий раз приготовлю его с польским соусом, будет еще лучше.
Яндекс.Метрика
×
×
  • Создать...