Перейти к содержанию

Избранное

Лучший контент со всего сообщества, по нашему мнению.

р. Карымчина 2
Народ, убедившись, что речка прошла насквозь, стал требовать сплава. Согласовали время, договорились с перевозчиком, погодку посмотрели. Утречком в субботу двинулись на двух машинках. Компания спетая
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 5 ответов

Маркировка катушек Shimano
Две цифры после Shimano и между названием модели – год запуска модели в продажу. Например, Shimano 14 Stella – это модификация Stella, которая поступила впервые в продажу в 2014 году. Обратите внимание, что это не год изготовления, а именно год запуска в продажу.

    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 1 ответ

Р. Большая - Косоево
В пятницу сутра посетила меня мысль, почему бы не прокатиться в сторону Усть-Большерецка, а там по дороге решить где порыбачить. Утром в субботу хотел стартануть в 4, но оторвать голову от подушки смог только в 5 утра, пока собрался, в общем в начале седьмого выехал. Дорога до Апач отлилчная, дальше хуже. Проехал 56 км, пару машин стояло, доехал до моста через Быструю, там тоже было 3 машины, решил ехать до Косоево, а там погулять по Кирпичке поискать харю... Часам к 9 был на Косоево, стоянка в снегу, Косоевка открыта, накачал лодку полторашечку. Догреб до противоположного берега, оставил лодку в кустах, а сам на лыжах побрел до Кирпички. На слиянии встретил компанию рыбаков, Они поделились информацией, что вчера вечером тут они поймали гольца с десяток. Ну что ж уже хорошо, постояли поболтали да двинул я вверх по кирпичке искать рыбацкого счастья... Проходил до 14:30 так и ни одной поклевки не почувствовал, или кирпичка пустая или гранаты у меня не той системы... Вернулся на слияние, мужиков уже не было. За пол часа буквально выдернул с десяток гольца. Один попался прям очень хороший. Причем блесну отказывался брать наотрез, а вот обманку ел с удовольствием. в 15:30 был у машины, собрался и двинул домой... Как-то так. Снегу еще много по берегам, очень сильно валится, после 12 даже на лыжах было тяжеловато идти. Перед слиянием Кирпички и Косоевки затор, но думаю что его вот вот сломает. На обратном пути видел компания стояла на Гольцовке, и по-моему они с лодкой были... интересно вышли нет на основную...

Немного фото...



 
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 2 ответа

Рыбалка на р.Авача
Сходили сегодня на рыбалку с @Военный. Ходить по снегу уже тяжело... снег валится, но нас было не остановить!

До самой реки от дороги дошли быстро и без проблем, разве что, пару раз провалились в снег, но это фигня.

Все места более-менее пригодные для рыбалки заняты коллегами по увлечению.. Нашли место где можно хоть как-то в воду забрасывать, и туда пролезли (именно пролезли, по колено в снегу, и с полными сапогами снега).
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 1 ответ

р. Карымчина 2019
Официально открыл весну)). Раньше просто надоело дурака валять и поехали сплавляться. А тут ресурс нашел, можно посмотреть открыта ли речка. Самое раннее ходил 18.03. А тут 17.03 стоит у обрыва. Последний снимок до сплошной облачности от 22.03- обрыв прошла, что дальше непонятно. Но и сидеть прискучило. И вчера , раненько утром меня повезли на речку.
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 0 ответов

река Авача открытие сезона
Весна, как много в этом слове,

 В рыбацком сердце все сплелось.

Как много в нем переплелось,

Скучая о весеннем рыбном лове.
    • Upvote
    • Спасибо
  • 1 ответ

И снова на Авачу :)
Днем на работе начальник сделал добряк и отпустил меня с обеда с поручением (и уже до понедельника). 

В 13 часов завершив все порученое, заскочил домой, отобедал, взял чемоданчик, термос, гоупроху и отправился на Авачу, попытать счастья перед циклоном.  

Неспешно доехал до Елизово, размышляя куда податься... но отправился на то же место, где и во вторник рыбачил, ниже газпромовского моста. Притопав на место, встретил своего знакомого (с которым во вторник рыбачили рядом). Он уже немного изменил свой арсенал, рыбачил на ультралайтовый спиннинг Maximus Ichiro, на снегу рядом крутился здоровенный голец и был очень доволен от впечатлений (а я порадовался за человека). Я встал немного ниже своего знакомого (второй раз забываю спросить как зовут человека... прям стыдно), принялся полоскать блесна.. тщетно.. стал перебирать силиконовые приманки.. снова без результата... Потом поставил чудо приманку силиконовую, произошла поклевка, подсек.. но уже почти дотянув гольчика, сход... Покидал-покидал еще.. тишина... А у соседа то и дело поклевывает на блесенки.. Ставлю блесну.. кидал-кидал.. замерз.. сел попил чая, посмотрел по сторонам.. - хорошо на речке..  

Взял снова спиннинг, принялся полоскать блесна.. бац, поклевка! Подсечка на автомате, засекаю еще раз - контрольный! и вываживаю, сам любуюсь как изгибается спиннинг, слегка потрескивает фрикцион, и вот гольчик, крупнее среднего на снегу! 

Спустя минут 5 еще одного извлекаю. Сосед мой снова уже уходит, махнув друг другу на прощание, он побрел к машине, я остался рыбачить.  Перехожу на его место, снова поклевка, снова гольчик!
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 5 ответов

Лед тронулся!
С утра настроение улучшилось после уведомления с почты о прибытии трех посылок в пункт выдачи, а тут еще и на работе появилась слабина, чем я не смог не воспользоваться и свалил тихонько

На почте снова подфартило, за 15 минут получил свои подарки, дома распаковал.. полюбовался.. и возникла мысль "а не рвануть ли мне на рыбалку?" Ну собственно, даже сам себя ответа не спрашивал. Быстро пообедав, взял свой чемоданчик со снастями, спиннинг... выбор пал на Maximus Egoist с тестом до 10гр. 

И вот я уже на реке.. Приехал туда же, где был в воскресенье, на стоянке выше газпромовского моста оставил машину, и решил не тратить время, сразу побежал вниз по реке. 


Минут через 10 был на месте. Несколько забросов, тишина, меняю место, спускаясь ниже, и так пару раз.

Остановился на какой-то яме, точнее на свале в яму, ниже меня рыбачил парень (позже с ним разговорились, и немного поболтали). 

Ставлю колебалку Pontoon 21 с расцветкой под лосося, и бац, поклевка.. не успел среагировать.. Снова заброс, проводка.. тишина, перебираю варианты проводок, наконец, на ступенчатой проводке с паузами, поклевка на падении блесны, ЕСТЬ! приятный процесс вываживания, и небольшой гольчик уже вертится на снегу.


Через пару забросов снова поклевка. Еще один крутится на снегу.


Поймав 4 штуки, затихло.. я менял приманки, изредка случались какие-то тычки.. но реализовать их в рыбу не удалось..

Сосед мой засобирался, простился и пошел в сторону стоянки. У меня снова поклевка, подсечка и вот уже вываживаю среднего гольчика. 

Перемещаюсь на несколько метров ниже, заброс, проводка, поклевка. выдернув еще трех штук, перемещаюсь ниже. Так я сместился до одной льдины, словно мыс врезающися в реку. Вот это и оказалось очень крутым местом! 

Что я не ставил, клевало на все, практически на каждом забросе, за час с небольшим я извлек оттуда 16шт.  Т.к рядом со мной никого не было (были люди но до них метров 100 нужно было топать), рыбу я тут же отпускал, хотя следовало бы взять.. на наживу летом пустить.. но у меня и пакета не было.. 🤗
Неплохо половил на силикон MF PRO, правда крючки у меня были несколько крупноваты.. но несколько рыб я все же реализовал. 

 

Наконец-то полноценно открыл сезон открытой воды. Домой вернулся на позитиве ☺️ 

 

 

 
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 1 ответ

DSC03192.JPG
Slow Jig
    • Нравится
  • 0 ответов

Таинственная закуска
«Филипп Филиппович  вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло.

— Э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку...

Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на  маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

— Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

— Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только

недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая»

Откуда это?  Да,  из повести Михаила Булгакова «Собачье сердце».  Поскольку водку я люблю, и люблю её вкусно закусывать, мне было всегда интересно, а чем этаким , предлагает закусить водку, профессор Преображенский своему ассистенту?


В интернете всё единодушно сходятся во мнении, что таинственная закуска была приготовлена на основе костного мозга с чёрным хлебом. Конечно же, не удержался…приготовил, выпил, закусил..

Понадобилось :

-две больших говяжьих кости

-четыре толстых(2см) куска чёрного «Пикантного» хлеба

-сливочное масло (20гр)

-чеснок, зелёный лук, красный перец(чили), соль

-черный перец молотый, чёрный перец горошком, лавровый лист


Кости пилим на отрезки по 5-7 см, варим в течении часа со специями.

Достаём костный мозг, перчим и солим его по вкусу.


Вырезаем из хлеба кругляш и в середине его делаем углубление, готовую «тарелочку» поджариваем на сливочном масле.


Накладываем горячий костный мозг в «тарелочку», посыпаем нарезанными чесноком, луком и красным перцем


Немедленно выпиваем рюмку! И закусываем первейшей горячей московской закуской.

Не забываем,  при случае,  блеснуть эрудицией в кругу подвыпивших друзей…
    • Спасибо
    • Нравится
  • 8 ответов

река Авача 2019
Информация о клеве с реки Авача
  • 116 ответов

Обманки для рокфишинга
Обсуждаем приманки для рокфишинга.
  • 65 ответов

Подледная рыбалка в б.Ягодная 1.02.2019
Были  на Ягодке 1 февраля.

Приехали с рассветом , погрузили на волокуши своё рыбацкое снаряжение и пошли "куда подальше".

До того момента, пока стало светло (солнце было в дымке) поставили палатку, забурились, разобрали снасти, погрузили в лунку эхолот, который показал глубину 13,5 м и наличие в данном месте рыбы. 

Удобно устроившись, опустили в лунку снасти и приготовились ловить корюшку. Но она не очень-то хотела ловиться и клёв был "в час по чайной ложке". Уже и снасти меняли, и глубину - было очень вяло и желание наловить хотя бы на пару сковородок казалось в тот момент трудно осуществимым. Прибор исправно показывал проплывающие мимо стайки, причём во всех слоях воды. За палаткой дул ветерок, периодически с неба сыпались снежинки, а нам было комфортно, тепло и спокойно, баловались плюшками бутербродами с чаем , оставалось только наслаждаться моментом. И, когда мы уже почти отпустили ситуацию, где-то после 11 часов утра у рыбы начался жор.  Как же нам стало клёво!!  

Рыба клевала жадно. Брала все предложенные ей снасти: иголки, метёлки, хаябусы. Не вытащишь сразу после поклёвки, зазеваешься и... тянешь наверх уже дуплет. Корюшка, в основном, ловилась мелкая - карандаши, но это самое то для сковородки. Попадался середнячок, иногда "простреливали" приличные зубари.


Из-подо льда наловили мойвы неплохого размера. 

Часа два мы "отрывались" по полной, муж опять экспериментировал со своими сделанными снастями, было очень ОЧЕНЬ здорово!

Потом клёв стал затихать, после 15 часов усилился ветер с порывами и завыванием и мы стали собираться домой. 

Всем желаю НХ НЧ !
P.S.: Как же хороша свежая небольшая корюшка, зажаренная до золотистой корочки, обжигающая руки, только  что со сковородки!!! 
 
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 0 ответов

Kamcha-travel
Если Вы зашли на эту страницу, очевидно, Вы ценитель приключений и ищите их, пожалуй, в одном из самых уникальных мест планеты – на Камчатке!

Все верно, здесь и великий, могущественный Тихий океан, и более 300 вулканов, 29 из которых действующие, а некоторые из них находятся практически в шаговой доступности, и множество красивейших озер, горных рек, богатых рыбой.

Здесь найдутся развлечения на любой вкус и в любое время года.

Летом есть возможность половить рыбу, как в реке, так и в океане на глубине до 600 метров, есть где заняться рафтингом, есть, что посетить на квадроцикле или джипе. Здесь масса полезных диких источников, а о видах, открывающихся с высоты при полете на параплане или спидглайдере и говорить не приходится. Уникальный подводный мир Тихого океана завораживает, будь то охота или фридайвинг с морскими львами «сивучами».
    • Upvote
    • Спасибо
  • 0 отзывов

Январские праздники на Калыгире 2019
Утро 30 декабря... Звоню Игорю @igor noah , договариваемся и едем на разведку, смотреть что с переправой через р. Налычево после прошедших циклонов. Я задержался немного, а Игорь и еще 3 снегохода ушли вперед. Нагнал я их уже после пограничной заставы недалеко от устья реки. Практически все снегоходы дружно сидели в наледи:) чтобы вызволить их из плена ушло часа 3... Как только все оказались на плотном снегу, поехали дальше искать переезд. К устьям я добраться не смог, а пару снегоходов проскочило, ходом по наледи. Вернувшись, сказали что не переехали даже 1 протоку, все разломано штормом, вода открыта... Поехали на штаны... выехав к берегу картина была более радостна. Чуть ниже штанов были участки открытой воды, на штанах было все замерзшее, единственный минус, вода на льду под снегом, впереди до 3 января (выезд был запланирован на этот день) прогнозировались морозы. Можно сказать дело сделано, осталось дождаться часа Х.

Утром 3 января в составе 3х снегоходов и 5 человек( @igor noah, Эля, @omen с отцом и собственно я )  выдвинулись в сторону оз. Калыгирь. Дорогу много описывать не буду, доехали достаточно быстро 4,5 часа с учетом того, что переезд нам пришлось все равно искать (переехали в устьях проскакивали по торосам), и чаевки. Приехали на домик, вещи закинули и понеслись на вечерку. Целили в малое озеро, но до него не добрались, приглянулось место. Забурились. Клевала рыба сразу. Я начал с эксперементов сахалинских обжарок, из 3 перебранных мной нашел рабочую и на нее очень хорошо отловился, пока какой-то крокодил мне ее не оторвал, навязана еще была на флюр 0.12, тонковатая леска для Калыгирьских монстров  все остальные экперементальные снасти лежали в коробке, надо было навязывать, что я конечно сделать поленился, достал махалки и отлично отловился. Клевала у всех. Вернувшись в дом с вечерки, расположились, приготовили ужин, выпили по 50. Пока не выключили свет все дружно навязывали снасти и обсуждали дорогу.
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 3 ответа

Прогулки на каяках
Это потрясающее чувство - передвигаться по воде

Увидеть Камчатку со стороны океана

Прикоснуться к грани разделяющей океан и сушу

 

Предлагаем принять участие в морском путешествии к скалам «Три брата» на каяках. В этом путешествии Вы увидите красоту и разнообразие природы Камчатки у берега океана. Маршрут пролегает вдоль песчаных и скалистых берегов. Чайки, бакланы, топорки будут сопровождать нас с неба, а в воде за нами будут наблюдать тюлени. Программа рассчитана для неподготовленных путешественников. Стоимость 4000р с человека.

 

Место проведение 

                Юго-восточное побережье Авачинской губы (бухты: Малая лагерная, Соловарка, Большая лагерная, Шлюпочная).

Длина маршрута: 10 км.

Период проведения: с 01 июня по 15 сентября.

Время проведения: с 09.00 до 17.00.

Количество участников от 1 человека до 20.

 

Программа маршрута 

- 09.00 Место старта расположено на окраине города на песчаном берегу б. Малая лагерная. Проводим: распределение каяков, подгон снаряжения, инструктаж, обучение. После осуществляем спуск на воду. Отрабатываем приёмы управления каяком.

- 10.00 Начинаем движение в южном направлении к выходу из Авачинской губы вдоль восточного берега.

- 12.30 Прибываем к скалам «Три брата». «Три брата» это три скалы расположенные недалеко от берега в акватории Авачинской губу. Наблюдаем за птичьим базаром, фотографируемся. Переходим в б. Шлюпочная.

- 13.00 Выходим на берег б. Шлюпочная для отдыха и обеда. Данная бухта находиться рядом со скалами «Три брата».

- 14.00 Выходим на воду и ложимся на обратный курс. Обратный путь проходит по тому же маршруту.

- 16.00 Финишируем в месте старта на берегу б. Малая лагерная.

Программа может быть изменена по погодным условиям или по желанию клиента. Так же возможна разработка индивидуального маршрута.
  • 0 отзывов

Хламовитка 23.12.2018г
Были и мы сегодня на водоеме. 

С утра в тундре встретили выезжающего пузотера.. ели разъехались с ними..  доехали до 2й ямы, в колее висит корола.. выдернули, предложили мужику назад выезжать.. он что-то не особо согласился.. ну и мы решили время не тратить, поставили авто на 2й яме, дальше пешком пошли на Ржавый ручей.

Пришли, первый раз забурились выше зимовья на мысочке.. минут 15 тишина, пошли на ручей.. там минут 15 - тишина.. пошли за поворот ниже.. там тоже тишина.. Решили уже подниматься вверх.. к нижней стоянке, как замечаем свежую бьющуюся на льду корюшку у мужиков под другим берегом, присели выше них на ямке, едва вычерпал шугу из лунки, опускаю блесну, поклевка, реализовал в зубаря. Вторую удочку опускаю, поклевка - сход. Думаю: - ну повезло! И фиг там.. в час по рыбке.. а мужики тем временем уже пакет набивать заканчивали.. 

Снегоходчики носились по реке, то и дело останавливаясь, я из-за этого упустил  пару зубарей..  но места не спалил. 

Дальше становилось все грустнее.. рыба совсем перестала клевать.. мы сидели скучали.. перепробовали все что было  в арсенале снастей.. Размышляя о влиянии луны на клев, то пиняя на не такой отлив или прилив... в общем искали причину отсутствия клева.. 


И вот, в 15:30 решаем уходить в сторону машины.. Выходим за поворот к Ржавому, а там народ таскает корюхана. 

Мы пару минут посмотрели, и решили присесть.. Но минут через 10 уже спешно бурили по второй лунке, причем корюшка не шугалась и не убегала, а так же продолжала клевать. 

Одного зубаря поймал вообще зачетного, но забагрился. До кромки лунки дотащил хорошую навагу, но сошла.. Но клев был очень активный, и едва я убирал в пакет кучку рыбы со льда, как тут же на льду уже прыгала новая рыба.  Ловили до темноты.. пока в лунку блесной попадать перестали.. собрали вещи и пошли к машине, хотя рыба еще продолжала активно клевать.

Итог рыбалки у меня 4кг с хвостиком.. Евгений наверное больше, т.к он чаще меня вытаскивал.. 

Рыбачили исключительно на махалки.

У меня работала блесна Сергея Юверила, (крученая с подсадкой мобискина белого) не знаю сколько по весу, но средненькая.. тонет не быстро. И вторая  Сахалинская лодочка - серебро, с подсадкой мохера.

Немного фотографий:


 

В целом день весьма интересно прошел. 

Всем удачи на водоемах! 
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 0 ответов

Первые шаги за "ворота"
Как не начнёшь мечтать о морской рыбалке, читая форум. Вот и я с прошлого сезона смотрел в сторону манящего океана с надеждой покорить хотя бы "домашние" рубежи за воротами бухты, с известными лишь по сообщениям на форуме точками : буй поворотный, о. Старичков, м.Опасный и т.д.

С прошлого сезона у нас с другом появилось плавсредство, дарованное нам во временное пользование, матрас Флагман 380 с мотором Тохой 18.

Прошлым летом мы освоили бухту( камбала, ленок, краб) и до этого лета потихоньку готовились воплотить мечты: за ворота. По интернету купили эхолот с болееменишными возможностями "Гармин страйкер 4"( 250м глубину, возможность ставить точки, прокладывать маршруты и т.д). Изготовили по образцу на форуме ногу для датчика.


 

Купили спининги с катушками. Взяли на пробу что по дешевле(нищета однако) Я взял два безинерционных китайца 9000 и 7000 на общую сумму 3500. Друг мой мультик предпочёл.


Шнур сначала заказали отечественный "Аква" 0.45 с заявленным тэстом 40 кг. Когда получили и затэстили сами, оказалось еле 12 держит. Взяли немецкий 0.39 с тэстом аж 67! кг. Но и сдесь брехня, рвётся на 30 кг. ( сойдёт)


Так же изготовили пилькера, используя трубы, свинец и флуорисцентную краску. Перчики тоже сколхозили из того, что было.(нашёл как то целую коробку ярусных крючков)
    • Спасибо
    • Нравится
  • 0 ответов

Спиннинг - история.
Русский союз рыболовов-удильщиков

История создания и развития Союза

20 октября 1903 года по инициативе Павла Гаврииловича Черкасова был создан «Русский союз рыболовов-удильщиков». 18 декабря того же года в помещении Бюро Императорского Российского Общества Рыбоводства и Рыболовства на Фонтанке, 119, состоялось Собрание учредителей Русского Союза Рыболовов-Удильщиков. Барон П.Г. Черкасов стал его первым председателем, а затем и редактором «Вестника русского союза рыболовов-удильщиков», основной целью издания которого была популяризация современных знаний о любительском рыболовстве. На страницах вестника, помимо Черкасова, выступали известные рыболовы того времени — Плетнев, Комаров, Харитонов, Плещев, Ильин и другие. Когда же в российской глубинке, в г. Вятка в Поволжье, в 1909 году начал выходить журнал «Рыболов-охотник» (на базе созданного в 1906 году первого в России клуба спиннингистов под руководством Феопемпта Парамоновича Кунилова), Черкасов опубликовал в нем ряд статей о ловле «верчением». Эти статьи заложили основу русской школы спиннинга, разъяснили рыболовам преимущество этого уникального способа ловли.
    • Спасибо
    • Нравится
  • 0 ответов

Ночные забавы
День подходил к концу, а оживление на воде и не думало прекращаться. Лодки всех возможных типов и размеров покидали окрестные "марины", и уходили в море, на ночную рыбалку. Всем хотелось "комиссарского тела" ) Вот и легендарный "Охотник" прошёл мимо, увозя очередную группу любителей кальмаровой ловли. Да и я, собственно, приехал на камни именно за ним - Кракеном, Великим и Ужастным 
Пока не стемнело, рокфишил, тягая на лёгкие метал-джиги Jig Hawk глазастую мелкоту, а потом взялся за eging.
Подошёл рыбачок, расположился неподалёку, завёл разговор. Я, говорит, тоже раньше кучу удочек с собой таскал, а теперь ловлю одной, универсальной - "солпарой" до 35 гр. Шнур 0,8РЕ, головка 2 гр... Отличный заброс, говорит, да и чуйка супер. Что ж, каждому своё

Всем моря! И кракенов
   


 
    • Спасибо
  • 0 ответов

бухта Русская
Всем здравствуйте!

Состоялся и наш поход в б. Русская!

Переход был легок и безоблачен, погодка не подвела!

Пришли в Русскую с закатом, пришвартовались к Уде. Как всегда вылезли ребята и со словами "это частная территория", мы подали им швартовы! Переночевав и проснувшись часов в 6 утра, было принято решение взять лицензию и попробовать изловить рыб лососёвых пород. В итоге, лицензию взяли в 8-00, поставили сеточку и дабы не терять время, решили катнуть за угол посмотреть красоты и по возможности зайти в реку поглядеть её. По отливу, конечно, это было проблематично, но чудомотор затолкал нашу лодчёнку и пошли мы в плавание по этому ручью!

Даже и не думал, что река такая маленькая!!!

Ну и конечно увидели результат деятельности местных браков, стало как то грустно и совсем печально, поймав гольчика на тасман, и себя за палец, поехали обратно. На обратном пути увидали местного, который изрёк, что река закрыта для посещения!!! Я просто А..ЕЛ, от такого заявления!  Вернувшись к катеру, перебрав сетку в которую, всё таки влетел зачетный китопап в брачном наряде, начали собираться к отходу. Тут местный начальник прибежал и давай арать, что, какого Х.Я, вы в реке делали, это частная территория и все моё и я тут царь, не много, опупев от такого заявления, пропустив мимо ушей, отшвартовались поехали в сторону дома. Туман, конечно, подвел, видимость до самой бухты была в пределах 10-30 метров. Сходили зачетно! но остались горькие впечатления от увиденного!
    • Upvote
    • Спасибо
  • 0 ответов

На Бечевинку на лодке
Возможно ли дойти до Бечевинки и вернуться на обычной пвх лодке? Вчера 21 августа, день был посвящён ответу на этот вопрос.Поскольку не так давно мы с другом случайно прокатились до м.Пирамидный ( см. первые шаги за "ворота"), мы прикинули сколько нужно бенза - литров 45.( расстояние примерно такое же).Взяли два бака(50л всего) и канистру 20л.ВВВВ В 6 утра с лодкой Флагман 380, мотором Тохатсу 18, прибыли на халактырский пляжВВВВ .ВВВВ Было решено проехать сколько сможем по берегу и пробывать сбрасываться. Упёрлись в первую протоку, фарсировать на калдине её не реально, поэтому решили стартовать сдесь.

 
    • Upvote
    • Спасибо
  • 0 ответов

Президентские щи
Затянувшаяся непогода снова подвигла меня на кулинарные эксперименты.

С детства люблю русские щи, непритязательное блюдо,  рецептов которого я знаю десятка три.

И в этот раз я приготовлю усложненные щи, так называемые – «президентские». Известный в сети интернет, профессиональный повар Анатолий Бордиян, как он утверждает, готовил их для встреч иностранных делегаций  администрацией президента. Ну и конечно же, я их усовершенствовал по своему усмотрению, и вам не запрещается импровизация.  В моей интерпретации президентские щи выглядят так:

Для четырехлитровой  кастрюли президентских щей нам понадобится,

Свиных ребер – 1кг

Говядина на кости- 1кг

Луковица – 1шт

Средних моркови – 2шт

Квашеной капусты – 600 гр.

Грибов белых – 100гр

Помидоров зелёных бочкового посола – 150гр

Помидоров свежих, крепких – 2шт

Укропа, петрушки, кинзы, чеснока,  прочих специй – по вкусу

Сметаны – по вкусу

Закладываем свиные рёбра и говядину в кастрюлю и варим с петрушкой, луком, лавровым листом и чёрным перцем полтора-два часа на медленном огне. Не забываем снимать пену. По готовности, мясо вынимаем, разбираем на кусочки, отделяя от костей, а жирный бульон процеживаем.

Пока варится бульон,  квашенную капусту отжимаем, укладываем в противень, поливаем оливковым маслом и отправляем запекать в духовку при температуре 170 гр С, на те же полтора-два часа. Иногда перемешивая.

Необходимо  дождаться, когда капуста достаточно потушится и верхушки начнут слегка пригорать (слегка!). Это нам потребуется, для того, что бы придать щам специфический вкус и запах пищи, приготовленной в русской печи.

Не теряем времени, пока все варится-запекается, нарезаем мелкой соломкой репчатый лук, морковь и белые грибы. Пассеруем на сковороде, в оливковом масле до золотистого цвета.

Помидоры, бочковые и свежие режем мелкими кубиками.
    • Upvote
    • Спасибо
    • Нравится
  • 5 ответов

Яндекс.Метрика
×
×
  • Создать...