Лидеры

В В В В В В Привет всем. Меня зовут Ольга. На Камчатке недавно...осваиваю и приживаюсь. Сама из Красноярска. Есть муж и много детей.В В люблю рыбалку нахлыстоми зимнюю, занималась раньше карпфишингом спорт!! (здесь он явно никому не нужен). По образованию ихтиолог. ..всю жизнь на рыбалке. На форуме с января. ..но пользоваться не научилась!В учусь! Хочу познакомиться с рыбачащимнародом! Чтоб веселее ездить былоВ на рыбалку. В

При упоминании гуся, как кулинарного блюда, сразу представляется большая птица на блюде, запеченная в духовке, конечно с яблоками или рисом с черносливом. Сколько не пытался, нормального результата, даже с домашним гусем, я не добился. То пересушенный, то недожаренный, короче или духовка плохая, или кулинар. Поэтому, добыв этой весной гуся, решил не портить давольно редкий трофей. Остановился на тушении птицы с определёнными ингредиентами, по моему мнению подходящими для гуся. И так! Есть дикий гусь, белолобая казарка (белолобик), вес 3.5кг. По всяческим приметам, ушам и яйцам, определил самца возрастом около 3-х лет. Опустим все прелести "раздевания" тушки. Нудное дело, но нужно. Рубим приготовленную тушку на порционные куски. Укладываем в миску. Потрошки тоже не забываем. Вернёмся к ингредиентам, для маринада и конечно соуса. Набор примерно такой. В общем, можно кое что убрать, а кое что добавить. На вкус и цвет, вобщем. Маринад. Предпочитаю, всю дичь, перед приготовлением, мариновать. Для гуся, достаточно три зубчика чеснока, поллуковицы (средней), мелко режем и засыпаем кусочки гуся. Соль, перец и столовая ложка бальзамического уксуса. Перемешиваем и пока оставляем в покое. Но периодически, нужно перемешивать. Соус. Известно многим, что гусь, глухарь, тетерев, очень хорошо сочитаются с кисло-сладкими соусами. Иногда, подаются с варением (брусничным к примеру). Ну и классика, яблоки, чернослив. Поэтому, для соуса взял два яблока, в процессе тушения, они превращаются в яблочное пюре, отдавая свой аромат и кислинку соусу. Конечно, можно добавить чернослив, брусника или другую кисло-сладкую ягоду. Будет весьма в тему. Гусь, тем паче дикий, имеет конечно кой какие жировые накопления, но как всякая дикая птица довольно жилистый. Поэтому, желательно нашпиговать мясо салом или шпиком. Ну или обжарить кусочки в вытопленном сале. Бекон. Потрясающе вкусны бекасы, обернутые в полоски бекона и обжаренные в сливочном масле. Это конечно другой рецепт, но привкус копченого бекона в сочетании с вкусом мяса дикой птицы, очень вкусно. Поэтому, решил, что данный ингредиент, предаст некую пикантность соусу. Есть у бекона ещё одна роль, но об этом позже. Режем шпик, бекон, соломкой. Яблоки очищаем от кожуры и режем небольшими ломтиками. Лук, чеснок нарезаем средними кусочками. В сковороду, высыпаем шпик и бекон. Вытапливаем жир пока кусочки шпика и бекона не превратятся в чипсы, только не переборщите. Чипсы должны быть эротичного, румяного цвета. Это их второе назначение. По окончанию приготовления, эти чипсы, высыпаем в полученный соус. Очищаем кусочки гуся от маринада и обжариваем в вытопленном жире. Очистить от маринада, нужно обязательно. Кусочки гуся большие, и лук с чесноком будут гореть. Обжаренные кусочки гуся, складываем в подходящую ёмкость. Я, обычно использую свою старую, испытанную, чугунную утятницу. Весь гусь не поместился, но позже, остальное, было приготовлено, без одного из ингредиентов. Об этом, тоже позже. Далее в сковороду с вытопленным жиром и получившимся при обжаривании гуся соком, высыпаем лук и чеснок. Обжариваем до прозрачного вида и добавляем яблоки. Опять же, по моему мнению, небольшая термообработка, усиливает вкус ингредиентов. Обжариваем ещё минут пять. Данную "зажарку", добавляем к обжаренному гусю и заливаем мясо водой, что бы покрыло кусочки и ставим на плитку для тушения. Тушим не менее двух часов, периодически доливая водичку. Примерно после часа тушения, кладем потрошки. По прошествии двух часов, наливаем в утятницу стакан томатного сока. Вторую партию, как раз, готовили без такового. В общем, мнения ( моё и жены) разошлись. Ей больше нравится с томатом, мне без. Но оба варианта соуса вкусны, без сомнения. Минут через 20, убавляем огонь до самого малого. Жидкость едва кипит. Вливаем стакан красного вина. Алкоголь выпаривается, как ему и положено, а вкус вина, добавляет очередную пикантную нотку в блюдо. Минут тридцать и выключаем плитку. В утятницу летит лавровый лист, горошин пять перца и столько же душистого перца. Конечно наши беконовые чипсы. Через полчаса, удаляем лист лавра, далее он просто даёт горечь, перемешиваем куски гуся. Все остальные ингредиенты, в процессе долгого тушения, растворяются, образуя густой соус с кусочками беконных чипсов. Моя звезда, называет это "макалочкой". Очень вкусно, обмакнуть кусочек хлебца в соус и закусить, ну кто что предпочитает. Гарнир, кто что любит. Очень любим, мы, с картофельным пюре. С рисом тоже вкусно. Но можно и так. Особенно с "макалочкой".

Для того чтоб получить достоверный 100% ответ, надо писать запрос в СВТУ. И посмотреть нормы вылова для краба. А по поводу попадания в краба в ловушку для креветки, ловушка допустимого размера, ну поймал ты краба в нее стригуна, никто тебе ничего не скажет. Ну или кинь себе складную краболовку и вози с собой, если что у тебя с собой разрешенное орудие лова на краба. Но только камчатского краба если поймаешь, придется отпустить.

Уважаемые форумчане, возникла тема для обсуждения. Большинство рыболовов скорее всего не обращают внимания на то что связанно с выловом краба, по скольку либо слышали, либо знают, что его запрещено вылавливать, в частности это касается камчатского краба. Понятно что стригуна с волосатиком ловят многие. Так же знают о разрешённых и запрещённых способах лова. Почему решил создать данную тему? Просто в следующем году хочу попытаться половить данный деликатес, и не хотелось бы налипнуть на солидный штраф. Так вот, почитав правила рыболовства в начале у меня вопросов не было, но потом читая дальше они всё таки появились. И так: 73. Спортивное и любительское рыболовство разрешается следующими орудиями добычи (вылова): 73.1. без путевки: .... плоским поддоном (обруч с натянутой на него делью), либо многоугольным складывающимся, диаметром не более 1 м (не более 5 поддонов у одного гражданина) для добычи (вылова) крабов и трубачей всех видов; .... конусной ловушкой для добычи (вылова) травяной креветки диаметром 60 см с размером (шагом) ячеи 10 мм не более 2 штук у одного гражданина.... Что касаемо этого раздела всё понятно, но опять же, если попадётся в ловушку для креветки краб, и она конусной формы то ты автоматически браконьер, так или нет? Далее: 73.2. по путевкам: ... 73.2.6. в водных объектах рыбохозяйственного значения, расположенных на территории Камчатского края, а также в примыкающих к их территориям внутренних морских водах и территориальном море Российской Федерации: ... во внутренних морских водах Российской Федерации и территориальном море Российской Федерации: ....конусной, прямоугольной ловушкой для добычи (вылова) крабов всех видов, креветок и морских ежей всех видов площадью не более 2 квадратных метров, не более 1 штуки у одного гражданина. На сайте Севвострыбвода в разделе любительское и спортивное рыболовство есть таблица "Рыбопромысловые участки Камчатского края" которые закреплены за ними. В ней так же указано что на РПУ№ 70 и 73, правда в Соболевском районе разрешён вылов Камчатского краба. Интересно, у нас в бухте если ставить конусную ловушку конкретно на краба, возможно ли приобретение путёвки, я имею ввиду кроме Севвострыбвода кто нибудь выписывает их. Почему спросите не устраивает обруч? Не охота целый день над ними сидеть. Если поставить самодельную конусную ловушку на креветку как потом в случай чего доказать что она предназначена именно для креветки а не для краба?

На рыбный рынок – по путевкам для любительской рыбалки 18 октября 2016 года В Сахалинской области внесли изменения в нормативно-правовые акты, регламентирующие реализацию регионального проекта «Доступная рыба». В частности, при транспортировке и продаже рыбы на рынке подтвердить происхождение продукции теперь можно путевкой, выданной рыбаку-любителю. Ряд дополнений внесен в постановление правительства Сахалинской области по организации оборота свежей рыбы. Так, в документе появился новый пункт, в соответствии с которым муниципалитетам области рекомендуется обеспечить организацию закупочных пунктов (центров) для реализации свежей рыбы и других водных биоресурсов, выловленных в 6-мильной зоне. Как сообщает корреспондент Fishnews, важные изменения внесены в рекомендации по транспортировке и реализации населению свежей рыбы. Такая продукция выпускается в обращение на потребительский рынок теперь не только по соглашениям между хозяйствующими субъектами, имеющими разрешение на вылов ВБР и ведущими розничную торговлю, но и по путевкам, выданным гражданам в рамках любительского рыболовства. Также эта путевка считается документом, подтверждающим происхождение свежей рыбы и других водных биоресурсов при транспортировке и реализации, наравне с товарно-транспортной накладной. Дополнения появились и в положении о проекте региональный продукт «Доступная рыба». К участникам проекта, помимо организаций рыбохозяйственного комплекса, теперь официально добавились юридические лица, индивидуальные предприниматели и рыболовы-любители в 6-мильной зоне, а также закупочные пункты (центры), организации потребительской кооперации. Для участия в проекте торговые организации теперь должны выдерживать определенный постановлением правительства области ассортиментный перечень рыбы и рыбопродукции. Исключение сделано для торговли в сельской местности, где ассортимент допустимо сокращать вполовину. http://открытаяотрасль.рф

Добрый день всем. Давно не заглядывал. По пилькерам - посмотрите на мои "новинки" особенно "перо" - пока статистика мало, но результаты очень обнадеживающие http://seatackles.blogspot.ru/2015/10/blog-post_2.html http://seatackles.blogspot.ru/2015/10/blog-post_5.html http://seatackles.blogspot.ru/2016/01/blog-post_23.html http://seatackles.blogspot.ru/2016/04/blog-post.html http://seatackles.blogspot.ru/2016/07/blog-post.html http://seatackles.blogspot.ru/2016/10/blog-post.html

Я так понял ! О ссылке с магазина рыбалка шоп о новых силовых катушках дайва)))

20-ка на ИП,, точнее от 20ки до полтинника. На страховые компании, если будет установлен факт, что это позиция именно компании, а не должностного лица, от 100 до 300т.р. на юр.лиц. Статья 15.34.1. Необоснованный отказ от заключения публичного договора страхования либо навязывание дополнительных услуг при заключении договора обязательного страхования Необоснованный отказ страховой организации, страхового агента, страхового брокера от заключения публичных договоров, предусмотренных федеральными законами о конкретных видах обязательного страхования, либо навязывание страхователю или имеющему намерение заключить договор обязательного страхования лицу дополнительных услуг, не обусловленных требованиями федерального закона о конкретном виде обязательного страхования, - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двадцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. Примечание. За административные правонарушения, предусмотренные настоящей статьей, страховой агент - физическое лицо, страховой брокер - физическое лицо, сотрудник страховой организации, осуществляющие заключение договоров страхования, рассмотрение заявлений, обращений потребителей финансовых услуг, а также операции с денежными средствами, несут административную ответственность как должностные лица.

По постановлению прокурора предприниматель из Елизова оштрафован за навязывание услуг при оформлении полисов ОСАГО. Он требовал с клиентов по семь тысяч рублей за курьерские услуги. «Елизовская городская прокуратура проверила деятельность индивидуального предпринимателя Дениса Григорьева, который оказывал елизовчанам услуги по сбору, обработке, направлению и получению документов, необходимых для заключения договора обязательного страхования автогражданской ответственности (ОСАГО)», – сообщили в пресс-службе краевой прокуратуры. Установлено, что 28-летний предприниматель имеет с ООО «Росгосстрах» договор, в соответствии с которым он принимает от елизовчан заявления и документы на оформление полисов ОСАГО, направляет их в страховую компанию, получает полисы и выдает их автовладельцам. Указанную работу предпринимателю оплачивала страховая компания. Никаких дополнительных сборов с людей при этом брать не требовалось. Однако предприимчивый молодой человек организовал работу по-другому. Сотрудницы ИП взимали с владельцев транспортных средств плату за так называемые курьерские услуги в размере 7 000 рублей. Без данной платы документы на оформление полиса ОСАГО не принимались. В связи с незаконностью действий предпринимателя прокуратура возбудила в отношении него административное дело по статье 15.34.1 КоАП РФ (навязывание страхователю или имеющему намерение заключить договор обязательного страхования лицу дополнительных услуг). В результате Григорьев оштрафован на 20 000 рублей. https://www.kam24.ru И толку от этого никакого. Каждый по 20-ке за платит и всё останется на прежнем уровне.

@himgol видимо когда раздел добавлял, модераторов правами обделил исправил.

Дней 10 назад с супругой сидели в скрадке на паратунской тундре. Ни одной даже рядом не было. Возвращаясь назад встретили трёх молодцев с их слов тоже уже почти всю местную в тех районах высушили, а перелетной нет. Звонил товарищу в Октябрьский ( не даёт погода в те места в этот год нормально сгонять) была утка, но опять совсем не долго.

Лёша. Утка, не гусь. Мелковата. Про гуся, домашнего, писал выше. Целой тушкой, видимо неумею. Утка получалась (запеченная), нормально. Ну а тушить, на плите нормально. Конечно можно в духовку запихать утятницу, но добавление всех ингредиентов, требует постоянного контроля, открытие крышки и т. п. Почему так долго, процесс приготовления идёт.

А почему на плиту? Просто имею некоторый опыт приготовления дикой утки в данной утятнице. Весь процесс примерно похож, но ставили в духовку на очень слабый огонь. Если утка весенняя - добавляли немного бекона (сальца), если осенняя - бекон не нужен, хватает собственного, утиного. В жизни ничего вкуснее не едал!..

Всё абсолютно верно. Утка, у нас, круглый год живёт. Но это местная, так сказать. Перелёт, до декабря идёт. В общем, еще, толком и не начался. По лебедям, уже писал. Ворона, ангел по сравнению с этой тварью. Лебедь, губит все живое, в радиусе 1.5км. от гнезда. На городских водоемах, это красиво, в угодьях, зло. В общем, в котле эта птица более привлекательна. Сам не стрелял, видел только на кислороде.

Сергей. Да с выкладыванием фото, процесс не быстро идёт. Более того, не смог зайти с новой темой, в подраздел "охотничья кухня". Не открыть тему, не перенести, немогу. Да и пишу с телефона, стационар в коробку упакован. Ща перекурю и продолжу.

Здравствуйте. Вдоль Приливного ходил, но это у океана. Утка есть. Вдоль реки Паратунка, на болотах утка круглый год живет, не отлетает. Как-то в феврале гулял там на снегоступах, поднял стаю голов сто, не меньше...аж попутал всё, как они поднялись из-под крутого бережка на который я внезапно вышел. Ну и лебеди само-собой живут там, никуда не улетают. P.S. Частенько читаю в сети, что лебедь оооочень вредная птица, всё сжирает в местах где селится, шея длинная, характер жадный-вредный. Понятно, что краснокнижная тварь, но опять же в сети бытует мнение, что на своих угодьях охотники стараются избавиться от таких соседей.

Пожалуйста продолжение!?

месяц ждать, два, три, нет бланков и т.д.... всё это не должно вас волновать... подавайте заявление, обязательно требуйте поставить штамп с входящим номером и датой и ждите, не больше месяца.. Месяц по гражданскому кодексу имеют право рассматривать Ваше заявление! Как только с даты регистрации заявления пройдёт месяц - у вас на руках документированное доказательство с которым можно обращаться в контролирующие органы (ФАС, ЦБ). И страховщики это знают, и больше чем месяц, если у гражданина на руках документированные данные, затягивать не будут. Мне по такой схеме сделали за неделю, хотя также обещали месяц! Правда пришлось минут 15 посидеть, поболтать в кабинете с директором страховой Образец заявления в приложении. Подходит при обращении в ЛЮБЫЕ страховые компании, только наверху впишите наименование этой страховой компании, можно ручкой. И рассылайте спам Также ответ ЦБ на обращение относительно бардака (предварительное, без реальных подтверждённых фактов отказа). Если кому интересно почитать. Заявление_без данных.rtf ЦБ по ОСАГО1112.pdf

Сейчас звонил в МСК Страж по поводу страховки, поинтересовался по поводу наличия стаховок, на что мне ответили - сегодня после обеда подъезжайте и всё оформим, т.к. бланки должны подвести до обеда. т.333-722 звоните и узнавайте.

Всё в кучу )) Через онлайн в принципе полисы не получается оформить. А поддельные полисы идут из "торговых отделов", точек в магазинах и торговых центрах, по объявлению через вацапы и вконтактики. И они не совсем поддельные. Их сливают сотрудники страховых, они вбиваются в базу РСА через программу, которую можно купить в интернетах за 50-60 тысяч. Потом, месяца через три, страховая отправляет в РСА данные о том, что эти полисы испорчены/украдены. При ДТП владельца такого полиса ждёт неприятная новость, собственно всё.

к слову сказать, неделю как ажиотаж возник. т.к неделю назад ГИБДД в СМИ опубликовали информацию о громадном количестве поддельных полисов оформляемых через онлайны.

15-16 октября. Два дня искали монстров. Безуспешно. Весь улов был сделан у Гришкиного ручья. В основном сковородник, несколько середнячков озерных и один достойный около двушки. Ловилось на гигантские колебалки латунь-медь-никель, сковородник на американку. Погода стояла нормальная, временами отличная. Видимо, основное стадо гольца в активной фазе нереста и только отдельные особи отвлекаются на поиск корма. У некоторых соседей крупняк клевал чаще (мастера). Пожалуй это была первая в году рыбалка, когда я совершенно не понимал, что делаю и откровенно саботировал процесс. С колебалкой лилового цвета и мелкими цикадами это мне удалось. Из бонусов можно отметить приятный пейзаж, компанию и нескольких медведей паханского вида бродивших по берегам.

Да, главное, видеть цель. Вес и остальное не имеет значения. Все лето я этого добивался, но получилось не все.

Поскольку никого не подстрелил, то пощу сюда, а не в раздел Охота. Прогулялся до речушки Приливной и одноименного озера, что у океана, между мысом Маячным и Англичанкой. Место малоизвестное, иногда можно целый день там гулять и ни кого не встретить. Между мысами зажат небольшой пляжик, километра на три-четыре и прибрежная тундра с низеньким подлеском из каменной березы и кедрового стланика. На тундре растут ягоды, какие и положено: шикша, брусника и огромное количество шиповника разных сортов, иногда с очень огромными плодами , покрытыми колючками, как и стебли. Камчатка, край весьма милитаризованный. В зарослях трав и шиповника, вдоль берега накопаны траншеи, капониры, блиндажи, огневые точки. В песке валяются стреляные гильзы, лепестковые мины ПФМ-1. Может и танк в кустах забыли или ракету. Военные здесь иногда тренируются и за собой не убирают. Гринписа на них нет! Да ладно, пусть тренируются, нам будет спокойнее. Погулял с ружьишком, никого не подстрелил, это не главное, я тут для общения с природой (Иван Тургенев, блин). Выехал обратно, на лесной дороге путь преградила лиса! Улеглась поперек, не пропускает, требует плату за проезд. Оставался чай в термосе и одна конфета, развернул конфету, кинул….подошла и сожрала!!!...конфету….шоколадную!! И дальше ждет. На моё счастье подъехали еще машины, высыпали взрослые и дети, навалили лисе вкусностей. Лиса нажралась и улеглась отдыхать, прямо под колесами. На этом чудеса не закончились. Спускаюсь с сопочки к бухте и тут, на моих глазах, разогнав рыбаков, прямо к пирсу на Малой Лагерной, подлетает десантный корабль( не маленький), вываливает из своего чрева аппарель и начинает выгружать военных. Опять учения! Да пусть тренируются, я уже говорил. Вот такой обычный день, насыщенный впечатлениями.

Блин фотки загрузить немогу. Выручайте,как чего сделать